今天（5月9日），2025上海“五五购物节·皋品入沪六安周”活动在上海农业展览馆拉开帷幕。
安徽省六安市又称“皋城”，历史悠久、人文荟萃，是皋陶故里、红色摇篮，这里气候宜人，生态优良，物产丰富，有着“白鹅王国”“江淮粮仓”“皖药宝库”等美誉。围绕当地特色产业，“皋品入沪六安周”活动将六安市优质的茶叶、中药材、农副产品、轻工制造等多个领域的特色产品汇聚一堂，为上海企业、市民采购提供多样选择。活动现场，80余家六安当地参展企业携六安特色农产品、工业消费品、六安非遗好物、康养旅游资源等丰富品类精彩亮相。为着力将“六安周”打造成对口合作品牌性活动，活动还设置了现场直播、首品发布等特色功能区。六安特色产品丰富多样，例如霍山石斛、米斛即溶霍斛，石斛被制作成石斛酒、石斛原浆、冻干粉等产品；皖西白鹅颇有名气，其鹅肝肥而不腻，据介绍，中国三分之一的鹅肝产自六安市霍邱县，是国内鹅肝市场的重要产地，还衍生出樱桃鹅肝、红酒鹅肝等产品；原生态的甲鱼有着3至5年的生长期，裙边肥厚、营养丰富，还被制成甲鱼煲、龙虾煲等即食产品；万佛湖的有机鱼采用零下196度液氮锁鲜技术，最大程度锁住了鱼的鲜美和营养；生长于六安叶集区域丘陵地带的跑山羊，充足的运动使得它们的肌肉纤维较为紧实，羊腿也特别细，肉质Q弹，富有嚼劲，现场还展示了采用传统技法制作而成的风干羊肉。
“今天带给大家的是来自安徽六安的手工挂面、石斛、山茶油……”拥有全网500多万粉丝数的“小韩夫妇”在现场火热直播，将六安舌尖上的美味在全网推广。此外，还有不少商家和直播达人来到现场，对着六安好物进行卖力地推介。为聚焦产业对接，推动更多合作项目落地，活动期间还将举办多频次、小范围的精准产销对接活动，有效搭建供需平台，拓宽六安优势产品在沪销售渠道。
当天下午两点，六安瓜片非遗茶艺展示作为本次“皋品入沪六安周”活动的首展首秀在会场中庭热闹举行，正式拉开活动周亮点推介的帷幕。“作为土生土长的六安人，打小就知道客人来到家里的第一件事，就是奉上一杯清茶……”六安瓜片，作为中国十大名茶中唯一无芽无梗的绿茶，以其形似瓜子、香如幽兰的独特品质，闻名遐迩。这片源自海拔500—800米安徽大别山的绿叶，不仅是自然与匠心的结晶，更是科技赋能传统农业的典范。“六安瓜片的采摘极为讲究，求壮不求嫩，既不要芽也不要梗，一根枝条上最多只能采五六片。六安瓜片制作可分为采摘、扳片、炒生锅、炒熟锅、拉毛火、拉小火、拉老火等七道工序。六安瓜片制作技艺作为‘非遗’的重要组成部分，承载着一代又一代人的智慧结晶。”主持人娓娓道来的同时，两位高级茶艺师分别演绎了玻璃杯泡法和碗杯泡法的泡茶技艺，“现场茶艺展示取自六安瓜片核心产区蝙蝠洞的顶级茶叶，鲜醇回甘、茶香沁人。”优雅的茶艺演绎、细致的泡茶流程，向现场观众传递了六安瓜片的茶文化，让大家了解到六安瓜片背后深厚的文化底蕴、制作技艺和品鉴方法，体验中国传统非遗的魅力。
作为此次活动承办地的上海农业展览馆，自列为2020年第一届对口合作革命老区展销会分会场起，在新春农产品大联展、盛夏果品展等线下展会设置革命老区专区，为六安的农特产品提供了展示和销售的平台。
近年来，上海农业展览馆通过展会、社区推介和产销对接会等多种形式，推动六安地区农特产品进入上海市场。为了让更多上海市民了解和接受六安地区的农特产品，农展馆在程家桥街道、曲阳路街道、中山公园等地组织多次面向市民的推介活动，让市民近距离了解和品尝到六安的特色农产品，还多次组织产销对接会，百余家互联网平台、集采、商超、餐饮企业等渠道商与六安地区的农产品生产企业面对面交流洽谈，促进农产品交易。本次活动由安徽省商务厅、六安市人民政府、光明食品（集团）有限公司、联华超市股份有限公司共同主办。据悉，本次活动将持续到5月11日，诚邀上海市民朋友们前往现场，近距离领略皋品风采，共享这场来自六安的特色盛宴。
